Tygří ořechy – křupavý snack s vysokým obsahem vlákniny a nízkým podílem soli, který potěší jemně nasládlou chutí

Tygří ořechy jsou křupavá pochoutka, kterou můžete znát i pod názvem chufa nebo zemní mandle. Botanicky se nejedná o ořechy, ale o maličké hlízy rostliny šachor jedlý (Cyperus esculentus). Po celém světě se těší velké oblibě a vděčí za to především své nasládlé chuti, často přirovnávané k něčemu mezi mandlemi a kokosem. Mají vysoký obsah nenasycených tuků a vlákniny, ale také nízký podíl soli. Můžete si je vychutnat kdykoli během dne, ať už samostatně nebo jako součást různých pokrmů.

Skvěle poslouží jako snack k filmu či seriálu, ale jako pohoštění pro návštěvu, případně dopolední nebo odpolední svačina ve škole i v práci. Mají tvrdší konzistenci, která se dá zjemnit namáčením, což jim propůjčí větší šťavnatost. Hodí se také pro přípravu mléka, které vám ulahodí svou nasládlou chutí a svým rostlinným původem potěší nejen vegany. Často se využívají i do salátů, případně pomleté jako alternativa mouky, například pro přípravu chutných palačinek.

No a milovníci cestování či zahraničních chutí si mohou připravit notoricky známý nápoj horchata, který pochází ze Španělska. Jeho základem jsou právě tygří ořechy kombinované s vodou a cukrem, často is přídavkem citrónové kůry, skořice nebo vanilky. Snadno si tak vykouzlíte osvěžující nápoj vhodný zejména během teplých letních dnů. Ať už se rozhodnete jakkoli, jisté je, že tygří ořechy se u vás určitě neztratí. Objevte jejich skvělou chuť ještě dnes!

Tygří ořechy a jejich výhody

• křupavá pochoutka známá také pod názvem chufa a zemní mandle
• nasládla chuť přirovnávaná k mandlím a kokosu
• vysoký podíl nenasycených tuků
• vysoký obsah vlákniny
• nízký podíl soli
• ideální pro samostatnou konzumaci
• vhodné pro přípravu mléka či jako součást různých pokrmů