Alergie a intolerance

Alergie a intolerance nejsou stejné. Alergická reakce zahrnuje imunitní systém a může vzniknout i po kontaktu s velmi malým množstvím alergenu.

Intolerance může mít jiný mechanismus. Typickým příkladem je intolerance laktózy, při které organismus nedokáže dostatečně štěpit mléčný cukr kvůli nedostatečné aktivitě enzymu laktázy.

Proto není vhodné zaměňovat potravinovou alergii například za intoleranci laktózy nebo předpokládat, že pro oba stavy platí stejný postup.

Laktóza je mléčný cukr. K jejímu trávení je potřeba enzym laktáza, který ji ve střevě štěpí na jednodušší cukry.

U osob, které mají potíže s trávením laktózy, laktáza zlepšuje trávení laktózy. Množství laktózy, které člověk toleruje, je však individuální.

Produkty s laktázou se mohou lišit enzymatickou aktivitou a doporučeným dávkováním, proto je vhodné porovnávat především tyto údaje.

Obtíže spojené s konzumací lepku mohou mít různé příčiny. Celiakie není běžná potravinová intolerance a vyžaduje odpovídající diagnostiku a důslednou bezlepkovou dietu.

Pokud máte dlouhodobé obtíže po konzumaci potravin obsahujících lepek, není vhodné spoléhat pouze na doplňky nebo svévolně stanovovat diagnózu podle příznaků.

Při podezření na celiakii je vhodné řešit vyšetření s lékařem ještě před zavedením dlouhodobé bezlepkové diety.

Potravinová alergie je reakce imunitního systému na určitou potravinu nebo její složku. Mezi známé potravinové alergeny patří například mléko, vejce, arašídy, skořápkové plody, ryby nebo korýši.

U skutečné alergie může být důležité vyhýbat se konkrétnímu alergenu a pečlivě kontrolovat složení potravin i doplňků.

Doplňky stravy nejsou prostředkem k tomu, aby bylo možné známý potravinový alergen bezpečně konzumovat.

Alergické obtíže mohou být spojeny také s látkami v okolním prostředí, například pylem, roztoči nebo prachem.

Projevy mohou zahrnovat například kýchání, rýmu, svědění očí nebo jiné obtíže. Je však důležité odlišit alergickou rýmu od infekční rýmy při nachlazení.

Doplňky stravy nenahrazují antihistaminika ani jinou léčbu doporučenou lékařem.

Termín sezónní alergie se často používá pro alergické obtíže, které se pravidelně objevují v určité části roku, například během pylové sezóny.

Konkrétní období se může lišit podle alergenu i lokality. Někteří lidé reagují na pyl stromů, jiní na trávy nebo další rostliny.

Opakované sezónní obtíže lze přesněji posoudit pomocí alergologického vyšetření.

Zarudnutí, svědění nebo podráždění pokožky mohou mít řadu různých příčin a nemusí vždy znamenat alergickou reakci.

Pokud se kožní obtíže opakují, zhoršují nebo není zřejmé, co je způsobuje, může být vhodné dermatologické nebo alergologické vyšetření.

Doplňky stravy nemají nahrazovat diagnostiku ani léčbu kožního onemocnění.

Alergie mohou u některých lidí souviset také s obtížemi v oblasti dýchacích cest. Astma je však chronické onemocnění a doplňky stravy nejsou jeho léčbou.

Pokud máte diagnostikované astma, řiďte se léčbou doporučenou lékařem a předepsané léky nenahrazujte doplňky.

Dušnost, sípání nebo náhlé výrazné zhoršení dýchání vyžadují odpovídající zdravotní péči.

V doplňcích zaměřených na sezónní období a alergiky se můžete setkat například s quercetinem, vitamínem C, bromelainem nebo různými rostlinnými extrakty.

Jejich přítomnost v produktu ale sama o sobě neznamená, že doplněk léčí alergii nebo může nahradit antihistaminika.

Při výběru sledujte konkrétní množství jednotlivých složek v doporučené denní dávce a případná upozornění výrobce.

Probiotické doplňky obsahují živé mikroorganismy a jednotlivé produkty se liší použitými druhy a kmeny i množstvím CFU.

Účinky probiotik nelze automaticky zobecnit na všechny produkty a samotné označení „probiotikum“ neznamená, že výrobek léčí alergické onemocnění.

Pokud vybíráte probiotika, sledujte konkrétní označení mikroorganismů, CFU, doporučenou dávku a podmínky skladování.

Pokud máte diagnostikovanou potravinovou alergii, vždy důkladně kontrolujte seznam složek a informace o alergenech konkrétního výrobku.

To platí také pro proteinové prášky, tyčinky, kapsle, ochucené suplementy a další doplňky, které mohou obsahovat nebo být vyráběny v prostředí s určitými alergeny.

Nespoléhejte pouze na název nebo hlavní účinnou látku produktu.

Opakované alergické projevy nebo podezření na potravinovou alergii je vhodné odborně vyšetřit. Přesná identifikace alergenu může být důležitá pro další postup.

Náhlé potíže s dýcháním, otok jazyka nebo hrdla, výrazná slabost či rychle se rozvíjející celková alergická reakce mohou být urgentním stavem.

V takové situaci je nutná okamžitá zdravotní pomoc a není vhodné spoléhat na doplněk stravy.

Nejdříve rozlište, zda řešíte diagnostikovanou alergii, potravinovou intoleranci nebo pouze nespecifické obtíže.

• u intolerance laktózy sledujte aktivitu a dávkování laktázy,
• u alergií vždy kontrolujte deklarované alergeny,
• u rostlinných extraktů sledujte jejich množství a standardizaci,
• u probiotik kontrolujte konkrétní kmeny a CFU,
• při užívání léků ověřte možné interakce,
• diagnostikovanou alergii nebo astma neřešte nahrazením předepsané léčby doplňkem.