Kofein

Kofein je přirozeně se vyskytující látka ze skupiny methylxantinů. Najdeme jej například v kávových zrnech, čajovníku, guaraně nebo yerba maté.

V doplňcích stravy může pocházet z přírodních extraktů nebo být použit jako přesně definovaný kofein, například caffeine anhydrous – bezvodý kofein.

Kofein je stimulant centrální nervové soustavy. Jeho účinek a individuální tolerance se mohou mezi lidmi výrazně lišit.

Kofein patří mezi látky, pro které existují v EU schválená zdravotní tvrzení.

Při splnění stanovených podmínek kofein přispívá ke zvýšení bdělosti a ke zlepšení koncentrace.

To je jeden z důvodů, proč se kofein používá nejen ve sportovní výživě, ale také během práce, studia a dalších situací vyžadujících pozornost.

Kofein je velmi častou součástí předtréninkových suplementů a stimulantů. Může být použit samostatně nebo jako jedna ze složek komplexního pre-workoutu.

Samostatná kapsle nebo tableta umožňuje přesněji kontrolovat množství kofeinu bez dalších ingrediencí, které jsou běžné v komplexních předtréninkových směsích.

Vyšší dávka ale automaticky neznamená lepší volbu. Citlivost na kofein je individuální.

Kofein 200 mg patří mezi běžně dostupné koncentrace v tabletách a kapslích. Jedna tableta nebo kapsle tak může obsahovat množství kofeinu odpovídající několika slabším kofeinovým nápojům.

Neznamená to však, že 200 mg je univerzální dávka vhodná pro každého. Při výběru zohledněte individuální toleranci a ostatní zdroje kofeinu během dne.

Vždy zkontrolujte, zda výrobce uvádí 200 mg na jednu kapsli, tabletu nebo až na celou doporučenou porci.

Caffeine Anhydrous znamená bezvodý kofein. Jde o koncentrovanou formu kofeinu běžně používanou v doplňcích stravy a předtréninkových směsích.

Výhodou pro výrobce je možnost přesně deklarovat množství kofeinu v jedné porci.

Bezvodý kofein není samostatnou „silnější molekulou“ kofeinu. Při porovnávání je klíčové množství skutečného kofeinu v dávce.

Přírodní zdroje mohou poskytovat kofein například z kávy, guarany, zeleného čaje nebo yerba maté. Vedle kofeinu mohou obsahovat také další přirozené látky dané rostliny.

Bezvodý kofein je naopak koncentrovaná forma používaná pro přesné dávkování.

Původ kofeinu sám o sobě neznamená, že jedna varianta musí být účinnější než druhá. Pro srovnání sledujte především deklarované množství kofeinu.

Některé doplňky používají jeden nebo více rostlinných zdrojů kofeinu. Můžete se setkat s extraktem z guarany, zelené kávy, pražené kávy nebo zeleného čaje.

Pokud produkt kombinuje několik zdrojů, je důležité zjistit, zda výrobce uvádí také celkové množství kofeinu v doporučené dávce.

Tři zdroje kofeinu automaticky neznamenají trojnásobné množství kofeinu – rozhodují skutečné hodnoty uvedené ve složení.

V nabídce doplňků se často objevuje kombinace kofeinu a L-theaninu. L-theanin je aminokyselina přirozeně se vyskytující například v čajovníku.

Jednotlivé produkty mohou používat rozdílné množství i poměr obou látek. Proto porovnávejte skutečné množství kofeinu a L-theaninu v jedné porci.

Schválená tvrzení vztahující se ke kofeinu nelze automaticky přenášet také na L-theanin nebo na celou kombinaci.

Další kombinací dostupnou mezi sportovními suplementy je kofein se synefrinem. Jde o dvě odlišné látky, které se mohou společně objevovat v komplexních stimulačních produktech.

U takové kombinace kontrolujte množství obou složek a další stimulanty ve výrobku.

Samotná kombinace více látek automaticky neznamená vhodnější produkt. Respektujte doporučené dávkování konkrétního výrobce.

Káva i kofeinový doplněk mohou být zdrojem stejné látky – kofeinu. Rozdíl je především v přesnosti dávkování a dalších látkách obsažených v nápoji.

Množství kofeinu v kávě se mění podle druhu kávy, množství použité suroviny a způsobu přípravy. U doplňku je množství kofeinu zpravidla deklarováno na jednu tabletu nebo kapsli.

Pokud kombinujete kávu s kofeinovým doplňkem, započítejte oba zdroje do celkového příjmu kofeinu.

Samostatný kofein v kapsli nebo tabletě poskytuje přesně deklarované množství kofeinu bez nutnosti vypít hotový nápoj.

Energetický nápoj může kromě kofeinu obsahovat sacharidy nebo sladidla, taurin, vitaminy a další složky.

Pro srovnání vždy přepočítejte kofein na celou porci. U energy drinku tedy na celou plechovku nebo láhev, nikoliv pouze na 100 ml.

Samostatný kofein obsahuje jednu hlavní účinnou látku a umožňuje jednoduché dávkování.

Pre-workout bývá komplexnější směs a vedle kofeinu může obsahovat například citrulin, beta-alanin, tyrosin, taurin nebo další ingredience.

Pokud užíváte kofein současně s pre-workoutem, zkontrolujte, zda předtréninkový produkt již kofein neobsahuje.

Kofeinové kapsle a tablety jsou praktické formy s přesně deklarovaným množstvím kofeinu.

Z hlediska výběru je důležitější obsah kofeinu v jedné dávce než samotná forma. Porovnejte také počet tablet nebo kapslí potřebných pro jednu porci a celkový počet porcí v balení.

Kapsle tedy nejsou automaticky účinnější než tablety a naopak.

U práškového kofeinu je zásadní přesnost dávkování. Kofein je účinný už v relativně malém množství a dávku není vhodné odhadovat běžnou kuchyňskou lžičkou nebo „od oka“.

Vždy používejte dávkování a způsob použití stanovený výrobcem konkrétního produktu.

Kofein není z organismu odstraněn okamžitě. Jeho odbourávání trvá několik hodin a rychlost se mezi jednotlivými lidmi liší.

Proto může kofein přijatý v pozdější části dne ovlivnit spánek i v době, kdy již subjektivně necítíte jeho nejsilnější účinek.

Pokud jste na kofein citliví nebo máte problémy s usínáním po jeho užití, zohledněte při plánování dávky také čas.

Při používání kofeinových doplňků je důležité sledovat celkový příjem kofeinu, nikoliv pouze jednu tabletu nebo kapsli.

Do celkového množství se může započítávat například:

• kofeinový doplněk,
• káva,
• čaj,
• energy drink,
• pre-workout,
• některé spalovače tuku,
• guarana a další kofeinové extrakty.

Před kombinováním několika produktů proto vždy zkontrolujte jejich kompletní složení.

Při porovnávání kofeinových produktů se zaměřte na množství skutečného kofeinu v jedné doporučené dávce.

Sledujte zejména:

• množství kofeinu v mg,
• zda je hodnota uvedena na kapsli nebo celou porci,
• zdroj kofeinu,
• další kofeinové extrakty,
• L-theanin nebo další kombinované látky,
• počet kapslí či tablet v balení,
• počet skutečných dávek,
• doporučené použití výrobce.

Nejdříve zvolte požadovanou formu a poté porovnejte množství kofeinu v jedné dávce.

• kofeinové kapsle – praktické a přesné dávkování,
• kofeinové tablety – jednoduchá forma s deklarovanou dávkou,
• kofein 200 mg – vyšší koncentrace běžná u řady doplňků,
• přírodní kofein – například z kávy, guarany nebo čaje,
• kofein + L-theanin – kombinace dvou látek v jednom produktu,
• komplexní kofein – více zdrojů kofeinu nebo dalších aktivních látek.

Při srovnávání počítejte cenu jedné skutečné dávky a ne pouze cenu celého balení.