Bcaa

Zkratka BCAA pochází z anglického názvu Branched-Chain Amino Acids, tedy aminokyseliny s rozvětveným řetězcem.

Do skupiny BCAA patří přesně tři aminokyseliny:

• L-leucin,
• L-isoleucin,
• L-valin.

Všechny tři patří mezi esenciální aminokyseliny. To znamená, že je organismus musí získávat prostřednictvím stravy.

BCAA jsou přirozenou součástí bílkovin a najdeme je například v mase, mléčných výrobcích, vejcích, luštěninách i proteinových doplňcích.

BCAA 2:1:1 představují klasický poměr leucinu, isoleucinu a valinu.

Poměr znamená, že na dvě části leucinu připadá jedna část isoleucinu a jedna část valinu.

Například při 5 g BCAA v přesném poměru 2:1:1 by směs teoreticky obsahovala přibližně:

• 2,5 g leucinu,
• 1,25 g isoleucinu,
• 1,25 g valinu.

Vždy ale vycházejte z údajů výrobce na etiketě konkrétního produktu.

BCAA 4:1:1 obsahují vyšší relativní zastoupení leucinu. Na čtyři části leucinu připadá jedna část isoleucinu a jedna část valinu.

Proto dva produkty se stejnými 5 g BCAA nemusí obsahovat stejné množství jednotlivých aminokyselin.

Vyšší podíl leucinu automaticky neznamená, že je produkt účinnější nebo kvalitnější. Poměr je pouze jedním z parametrů, podle kterých lze BCAA porovnávat.

Na trhu najdete také BCAA s poměry 8:1:1 a další formule s výrazně vyšším zastoupením leucinu.

Takové označení říká především to, jak jsou tři aminokyseliny vůči sobě zastoupené. Neříká však nic o celkovém množství BCAA v jedné porci.

Proto vždy kontrolujte jak poměr, tak skutečné množství leucinu, isoleucinu a valinu v doporučené dávce.

Leucin je esenciální aminokyselina a jedna ze tří složek BCAA. Zároveň je součástí běžných potravinových bílkovin, proteinových doplňků a EAA směsí.

Právě rozdílné množství leucinu je základem označení BCAA 2:1:1, 4:1:1, 8:1:1 a dalších poměrů.

Leucin lze zakoupit také samostatně. Pokud užíváte několik aminokyselinových produktů současně, je vhodné zkontrolovat jejich překrývající se složení.

BCAA jsou pouze tři z devíti esenciálních aminokyselin: leucin, isoleucin a valin.

EAA (Essential Amino Acids) zahrnují všech devět esenciálních aminokyselin – histidin, isoleucin, leucin, lysin, methionin, fenylalanin, threonin, tryptofan a valin.

BCAA jsou tedy podskupinou EAA.

Pokud hledáte kompletní spektrum esenciálních aminokyselin v jednom produktu, zaměřte se na EAA. Pokud chcete konkrétně trojici leucinu, isoleucinu a valinu, vybírejte BCAA.

Protein a BCAA nejsou totéž. Protein obsahuje řetězce aminokyselin a podle zdroje poskytuje širší aminokyselinové spektrum. BCAA doplněk poskytuje především tři konkrétní volné aminokyseliny.

Bílkoviny mají jasně stanovené výživové účinky: přispívají k růstu a udržení svalové hmoty a k udržení normálního stavu kostí.

Pokud potřebujete zvýšit celkový příjem bílkovin, prioritou je dostatek bílkovin ze stravy a případně proteinový doplněk. BCAA nejsou náhradou kompletního zdroje bílkovin.

Práškové BCAA patří mezi nejrozšířenější varianty. Jedna porce může obsahovat několik gramů aminokyselin a prášek lze jednoduše rozmíchat ve vodě.

Ochucené instantní produkty mohou vedle BCAA obsahovat aromata, sladidla, elektrolyty, vitaminy nebo další aktivní látky.

Pojem „instantní“ se vztahuje především k vlastnostem prášku při přípravě nápoje. Sám o sobě neznamená vyšší účinnost BCAA.

Kapsle a tablety jsou vhodné pro uživatele, kteří nechtějí připravovat ochucený nápoj nebo chtějí mít BCAA jednoduše s sebou.

Protože BCAA se běžně používají v gramových množstvích, může jednu doporučenou porci tvořit více kapslí nebo tablet.

Při porovnávání proto nesledujte pouze počet tablet v balení, ale zejména celkové množství BCAA v jedné doporučené dávce.

BCAA jsou dostupné také v tekutých koncentrátech a hotových RTD nápojích. Jejich hlavní výhodou je pohodlné použití bez odměřování prášku.

Některé hotové BCAA nápoje obsahují také kofein, taurin, vitaminy nebo další složky. Proto vždy kontrolujte celé složení.

Tekutá forma sama o sobě neznamená, že jsou BCAA účinnější než stejné aminokyseliny v prášku, kapslích nebo tabletách.

Velmi častou kombinací jsou BCAA společně s L-glutaminem. Produkt tak poskytuje čtyři různé aminokyseliny v jednom nápoji nebo dávce.

Při porovnávání těchto směsí kontrolujte množství BCAA a glutaminu samostatně. Například 10 g „amino komplexu“ nemusí znamenat 10 g BCAA.

Pokud již užíváte samostatný glutamin, zkontrolujte jeho množství také v ostatních amino produktech.

Některé produkty kombinují zvýrazněnou dávku BCAA s dalšími esenciálními aminokyselinami (EAA).

V takovém případě kontrolujte kompletní aminokyselinový profil. BCAA jsou totiž samy součástí skupiny EAA, takže údaj „BCAA + EAA“ nemusí znamenat dvě zcela oddělené skupiny aminokyselin.

Pro objektivní porovnání je nejdůležitější zjistit množství všech jednotlivých aminokyselin v celé porci.

Ochucené BCAA směsi mohou obsahovat také elektrolyty, například sodík, draslík nebo hořčík.

Takový produkt kombinuje aminokyselinový nápoj s dalšími minerálními složkami. Je ale vhodné sledovat jejich skutečné množství v porci, nikoliv pouze jejich přítomnost v seznamu ingrediencí.

Pokud kombinujete více sportovních nápojů a minerálních doplňků, zohledněte jejich celkový denní příjem.

Některé hotové nápoje nebo komplexní BCAA formule obsahují také kofein.

Takový produkt se významně liší od běžných BCAA bez stimulantů. Kontrolujte proto množství kofeinu v jedné porci a započítejte také další zdroje kofeinu během dne – například kávu, energetické nápoje nebo pre-workout.

Pokud chcete BCAA používat večer nebo nechcete stimulanty, zvolte variantu bez kofeinu.

Na trhu se můžete setkat s označením fermentované BCAA. U některých produktů výrobce zároveň deklaruje jejich vhodnost pro vegany.

Způsob výroby může být relevantní pro uživatele, kteří se vyhýbají surovinám živočišného původu. Označení „fermentované“ však samo o sobě není důkazem vyšší účinnosti.

Pokud je pro vás rostlinný původ důležitý, kontrolujte přímo vegan označení a informace výrobce konkrétního produktu.

BCAA produkty se ve sportovní suplementaci často používají před, během nebo po tréninku. Neexistuje však jedno univerzální načasování, které by bylo nutné dodržovat u všech produktů.

Ochucené práškové BCAA se často připravují jako nápoj během tréninku, zatímco kapsle a tablety lze užívat podle doporučení konkrétního výrobce.

Celkový jídelníček a dostatečný příjem kvalitních bílkovin zůstávají důležitější než přesná minuta, kdy BCAA použijete.

Velikost porce se mezi jednotlivými BCAA produkty výrazně liší. Proto není vhodné stanovovat jednu univerzální dávku pro všechny výrobky.

U práškových produktů sledujte množství BCAA v jedné odměrce. U kapslí a tablet zkontrolujte, kolik kusů tvoří jednu doporučenou dávku.

Vždy se řiďte doporučeným dávkováním konkrétního výrobce a při kombinování několika amino produktů zkontrolujte překrývající se složky.

Velikost celé porce není totéž jako množství BCAA. Zejména ochucené produkty obsahují kromě aminokyselin také další složky.

Při porovnávání kontrolujte:

• celkové množství BCAA v porci,
• množství L-leucinu,
• množství L-isoleucinu,
• množství L-valinu,
• poměr 2:1:1, 4:1:1 nebo jiný,
• přidaný glutamin, EAA nebo elektrolyty,
• obsah kofeinu, pokud je přítomen,
• počet skutečných porcí v balení.

Neexistuje jeden univerzálně nejlepší poměr nebo forma BCAA. Výběr závisí na tom, zda chcete jednoduchou trojici aminokyselin, ochucený nápoj nebo komplexnější produkt.

Při výběru porovnejte:

• poměr leucinu, isoleucinu a valinu,
• celkové množství BCAA v porci,
• množství jednotlivých aminokyselin,
• prášek, kapsle, tablety nebo tekutou formu,
• samostatné BCAA nebo komplex s EAA či glutaminem,
• obsah elektrolytů a stimulantů,
• počet dávek v balení,
• cenu přepočtenou na jednu dávku.

Pokud chcete všech devět esenciálních aminokyselin, porovnejte BCAA také s EAA. Pokud potřebujete především zvýšit celkový denní příjem bílkovin, zaměřte se na kvalitní stravu a proteinové zdroje.