Resveratrol: co umí, kolik ho brát a jak vybrat doplněk? Krátká odpověď: resveratrol je rostlinný polyfenol, o kterém se hodně mluví v souvislosti se stárnutím. Nejzajímavější výsledky ale pocházejí z laboratoře a pokusů na zvířatech, u lidí jsou studie malé a jejich výsledky nejednotné. Pro resveratrol v EU neexistuje žádné schválené zdravotní tvrzení. Pokud ho chcete zkusit, hledejte jasně uvedený trans-resveratrol a držte se nejvýše 150 mg denně, což je limit pro doplňky stravy v EU.
V tomto průvodci vysvětlíme rozdíl mezi trans-resveratrolem a extraktem z křídlatky, proč červené víno není rozumný zdroj, co skutečně ukazuje výzkum, proč se resveratrol špatně vstřebává, na co si dát pozor a které produkty z naší nabídky vyjdou nejlépe v přepočtu na 100 mg trans-resveratrolu. Ceny platné k 12. 10. 2026, aktuální cenu vždy najdete u produktu.
Resveratrol: rychlá odpověď
Slibné výsledky hlavně z buněk a zvířat. U lidí malé studie s rozporuplnými výsledky. Schválené zdravotní tvrzení v EU nemá.
Kolik miligramů trans-resveratrolu je v dávce. U extraktu z křídlatky je důležité procento standardizace (např. 50 % nebo 98 %).
Ve studiích se používalo 150–500 mg i víc. Pro doplňky stravy v EU je však maximum 150 mg trans-resveratrolu denně pro dospělé.
Léky na ředění krve, léky odbourávané v játrech (CYP enzymy) a hormonálně citlivá onemocnění. Při užívání léků jen po poradě s lékařem.
V naší nabídce vyjde 100 mg trans-resveratrolu nejlevněji na 4,74 Kč, denní dávka (1 kapsle) na 4,65 Kč. Pokud trénujete kvůli výkonu a kondici, resveratrol neberte těsně kolem tréninku – a zvažte, jestli ho vůbec potřebujete (vysvětlujeme níže).
Trans-resveratrol vs. extrakt z křídlatky
Resveratrol je polyfenol ze skupiny stilbenů. Rostliny ho tvoří jako obranu proti stresu, plísním a UV záření. V malém množství je ve slupkách červených hroznů, v arašídech, borůvkách a brusinkách. Do doplňků stravy se ale téměř vždy získává z kořene křídlatky japonské (Polygonum cuspidatum, také Fallopia japonica, česky se objevuje i název rdesno japonské), případně se vyrábí synteticky nebo fermentací.
Trans- a cis-resveratrol
Resveratrol existuje ve dvou formách. Většina výzkumu se týká formy trans, která je stabilnější. Forma cis vzniká mimo jiné působením světla. Na etiketě proto hledejte údaj „trans-resveratrol“ s množstvím v miligramech. Pokud je uvedeno jen „resveratrol“, nevíte, kolik z toho je trans-forma.
Extrakt z křídlatky a procento standardizace
Extrakt z křídlatky se standardizuje na určitý podíl trans-resveratrolu. Běžné jsou extrakty s 50 % a s 98 % (téměř čistá látka). Rozdíl je zásadní: 500 mg extraktu s 50 % obsahuje 250 mg trans-resveratrolu, 500 mg extraktu bez uvedeného procenta může obsahovat výrazně méně.
Vysoce čistý trans-resveratrol (98 % a více) má jasné dávkování a méně doprovodných látek. Nižší standardizace nemusí být horší, ale vždy si přepočtěte, kolik trans-resveratrolu v dávce opravdu je.
Červené víno a francouzský paradox
Zájem o resveratrol začal na začátku 90. let takzvaným francouzským paradoxem: Francouzi jedli hodně nasycených tuků, a přesto u nich byla vykazována nižší úmrtnost na srdeční onemocnění než v jiných zemích. Jako vysvětlení se nabízelo červené víno – a v něm resveratrol.
Ve víně je resveratrolu velmi málo
Obsah resveratrolu v červeném víně se liší podle odrůdy a výroby, obvykle jde o jednotky miligramů na litr. Abyste se dostali na dávky používané ve studiích (150 mg a více), museli byste vypít desítky litrů vína denně. Alkohol v takovém množství by samozřejmě napáchal mnohem víc škody než užitku.
Paradox má i jiná vysvětlení
Pozdější analýzy upozorňovaly na rozdíly ve způsobu, jakým státy zaznamenávaly příčiny úmrtí, na celkově odlišný jídelníček a životní styl a na časové zpoždění mezi změnou stravy a výskytem srdečních onemocnění. Resveratrol z vína tak paradox vysvětlit nedokáže.
Co ukazuje výzkum: sirtuiny, zvířata a lidé
Kolem resveratrolu se vytvořila pověst „molekuly dlouhověkosti“. Když se podíváme, z jakých studií vychází, obrázek je mnohem střízlivější.
Sirtuiny a pokusy na zvířatech
Kolem roku 2003 laboratorní práce ukázaly, že resveratrol aktivuje sirtuiny (enzymy spojované s reakcí těla na omezení kalorií) a prodlužuje život kvasinkám. Následovaly pokusy na červech, mouchách a myších. Myši na velmi tučné stravě s resveratrolem žily déle než myši na stejné stravě bez něj. U myší na běžné stravě se ale delší život neprokázal, a to ani v rozsáhlém programu amerického Národního institutu pro stárnutí (NIA).
Kauza Sirtris a GSK
V roce 2008 koupila farmaceutická firma GlaxoSmithKline společnost Sirtris, která vyvíjela léky na bázi resveratrolu a podobných „aktivátorů sirtuinů“, za zhruba 720 milionů dolarů. Brzy nato vědci z firmy Pfizer publikovali, že resveratrol a látky Sirtris enzym SIRT1 přímo neaktivují a původní pozitivní výsledky byly způsobené použitou laboratorní metodou. Spor o mechanismus se vedl ještě roky. GSK v roce 2013 samostatné pracoviště Sirtris uzavřelo a žádný lék z tohoto programu na trh nedošel.
Studie u lidí: malé a nejednotné
U lidí proběhla řada krátkých studií, většinou s desítkami účastníků a trváním týdnů až několika měsíců. Sledovaly hlavně ukazatele metabolismu, krevního tlaku a zánětu. Výsledky se různí: například jedna malá studie u obézních mužů s dávkou 150 mg denně popsala změny metabolismu podobné omezení kalorií, další studie s desetinásobnou dávkou podobné efekty nenašla. Dlouhodobé studie, které by ukázaly, že resveratrol u lidí zpomaluje stárnutí nebo prodlužuje život, neexistují.
Pozor, pokud trénujete
Dánská studie z roku 2013 (Gliemann a kol.) sledovala 27 dříve neaktivních mužů ve věku 60–72 let během 8 týdnů intenzivního tréninku. Polovina brala 250 mg trans-resveratrolu denně, polovina placebo. Ve skupině s placebem trénink snížil krevní tlak a zlepšil krevní tuky, ve skupině s resveratrolem tyto změny nenastaly. Nárůst maximální spotřeby kyslíku (VO2max) byl s resveratrolem zhruba o 45 % menší.
Podobná debata se týká i dalších antioxidantů. Přečtěte si průvodce Vitamín E, NAC a Kyselina alfa-lipoová. Co skutečně pomáhá výkonu, shrnuje článek Jak zlepšit sportovní výkon.
Biologická dostupnost a dávkování
Vstřebá se dobře, ale v krvi ho skoro nezůstane
Studie se značeným resveratrolem (Walle a kol., 2004) ukázala, že se ze střeva vstřebá zhruba 75 % dávky. Střevo a játra ho ale rychle přemění na sulfáty a glukuronidy, takže nezměněného resveratrolu se do krve dostane méně než 1 %. Proto je obtížné přenést výsledky z laboratoře, kde buňky dostávají čistý resveratrol v relativně vysokých koncentracích, na člověka.
Kolik denně
Ve studiích u lidí se nejčastěji používalo 150–500 mg trans-resveratrolu denně, některé šly až do gramových dávek. V EU je však trans-resveratrol veden jako nová potravina a v doplňcích stravy je povolen v dávce nejvýše 150 mg denně, a to pro dospělé. Na etiketě musí být uvedeno, že lidé užívající léky mají přípravek užívat jen pod lékařským dohledem.
Kdykoli během dne s jídlem. Pokud trénujete, nedávejte ho těsně před trénink ani bezprostředně po něm.
Většina studií trvala týdny až několik měsíců. Údaje o bezpečnosti dlouhodobého užívání po mnoho let jsou omezené.
Trans-resveratrol je citlivý na světlo. Držte ho v uzavřeném neprůhledném obalu, v suchu a chladu.
Bezpečnost a interakce
V dávkách do 150 mg denně je resveratrol u zdravých dospělých obvykle dobře snášený. Při vyšších dávkách (zejména v gramech) se častěji objevují trávicí potíže, například průjem a nevolnost. Problémem jsou hlavně kombinace s léky a některé zdravotní stavy:
Ředění krve
Resveratrol může tlumit shlukování krevních destiček. Pokud užíváte léky na ředění krve (například warfarin) nebo protidestičkové léky, máte poruchu srážlivosti nebo vás čeká operace, poraďte se před užíváním s lékařem. Opatrnost platí i při kombinaci s dalšími doplňky s podobným účinkem, například s rybím olejem ve vyšších dávkách nebo ginkgem.
Interakce přes jaterní enzymy (CYP)
V laboratorních a některých lidských studiích resveratrol ovlivňoval enzymy cytochromu P450 (například CYP3A4, CYP2C9 a CYP1A2), které odbourávají řadu léků. To může měnit hladinu léků v krvi. Proto EU požaduje na etiketě upozornění pro lidi, kteří užívají léky.
Hormonálně citlivé stavy
Resveratrol má ve struktuře podobnost s estrogeny a v laboratoři se na estrogenové receptory váže. Lidé s hormonálně citlivým onemocněním (například některými nádory prsu, dělohy nebo vaječníků, endometriózou) by ho neměli užívat bez souhlasu lékaře.
Kombinace s NMN, pterostilbenem a dalšími látkami
Resveratrol se často prodává v kombinacích, které mají vypadat jako „kompletní protokol dlouhověkosti“. Na co si dát pozor:
Resveratrol + NMN
Kombinace se rozšířila díky popularizátorům dlouhověkosti, podle kterých NMN zvyšuje hladinu NAD+ a resveratrol „aktivuje sirtuiny“, takže se doplňují. Opírá se to hlavně o pokusy na zvířatech a o teorii. Studie, které by u lidí srovnaly kombinaci se samotnými látkami a ukázaly přínos pro zdraví, neexistují.
Pterostilben
Pterostilben je příbuzná látka (vyskytuje se například v borůvkách), která má díky jiné chemické struktuře v pokusech na zvířatech lepší biologickou dostupnost. Studií u lidí je ale ještě méně než u resveratrolu a jsou krátké. „Lepší vstřebávání“ automaticky neznamená doložený přínos.
Resveratrol s kvercetinem, extraktem z hroznových jader nebo Q10
Kombinované produkty mívají menší množství každé složky a často neuvádějí, kolik je v nich trans-resveratrolu. Pokud vás zajímá konkrétní látka, je přehlednější brát ji samostatně v jasně uvedené dávce. Například koenzym Q10 má na rozdíl od resveratrolu dobře popsanou roli v tvorbě energie v buňkách – viz průvodce Koenzym Q10.
Resveratrol: cena za 100 mg trans-resveratrolu a za den
Vybrali jsme produkty z naší nabídky, u kterých je uvedeno množství trans-resveratrolu v dávce a jedna denní dávka nepřesahuje limit 150 mg. Seřazené jsou podle ceny za 100 mg trans-resveratrolu, která umožní srovnat produkty s různou dávkou. Denní dávka v tabulce je 1 kapsle, respektive 1 čajová lžička.
| Produkt | Forma | Denní dávka | Trans-resveratrol v dávce | Cena | Cena za den | Za 100 mg trans-resveratrolu |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Golden Nature Resveratrol 98%, 3× 100 kapslí (2+1) | Extrakt 98 % trans-resveratrolu | 1 kapsle (300 dní) | cca 98 mg (100 mg extraktu 98 %) | 1 395 Kč | 4,65 Kč | 4,74 Kč |
| Doctor's Best Trans-Resveratrol 100 mg, 60 kapslí | ResVinol-25 (křídlatka + červené víno) | 1 kapsle (60 dní) | 100 mg (dle názvu produktu) | 599 Kč | 9,98 Kč | 9,98 Kč |
| Nature's Answer Resveratrol Reserve, 150 ml | Tekutý, s ovocnými extrakty | 5 ml (30 dní) | 125 mg | 689 Kč | 22,97 Kč | 18,37 Kč |
| Life Extension Resveratrol Elite, 30 kapslí | Trans-resveratrol z křídlatky + galaktomanany | 1 kapsle (30 dní) | 30 mg | 419 Kč | 13,97 Kč | 46,56 Kč |
Nejlevnější: Golden Nature Resveratrol 98%
Kapsle se 100 mg extraktu s 98 % trans-resveratrolu za 4,65 Kč denně. Balení obsahuje 3× 100 kapslí, tedy zásobu na 300 dní. Výrobce uvádí dávkování 1–2 kapsle denně; 2 kapsle by ale přesáhly limit 150 mg trans-resveratrolu pro doplňky v EU, proto doporučujeme držet se 1 kapsle.
Střední cesta: Doctor's Best Trans-Resveratrol 100 mg
Kapsle se 100 mg trans-resveratrolu za necelých 10 Kč denně. Extrakt ResVinol-25 kombinuje křídlatku a matrici z červeného vína. Stránka produktu neuvádí podrobné složení ani procento standardizace, množství trans-resveratrolu vychází z názvu produktu. Výrobce uvádí „1 nebo více kapslí“ – v EU se držte 1 kapsle denně.
Tekutá forma: Nature's Answer Resveratrol Reserve
Pro ty, kdo nechtějí polykat kapsle. Jedna lžička (5 ml) obsahuje 125 mg trans-resveratrolu spolu s extrakty z hroznů, granátového jablka a dalšího ovoce, jejichž množství výrobce neuvádí. Za tekutou formu zaplatíte zhruba čtyřikrát víc než za nejlevnější kapsle.
Nízká dávka: Life Extension Resveratrol Elite
Jen 30 mg trans-resveratrolu v kapsli, kombinovaného s galaktomanany z pískavice řecké seno. Výrobce uvádí několikanásobně lepší biologickou dostupnost, nezávislá data, která by to u lidí potvrdila, jsme ale nenašli. V přepočtu na miligram trans-resveratrolu je to nejdražší volba v tabulce.
Produkty prodáváme, nejde tedy o nezávislý test. Zařadili jsme jen produkty skladem k 12. 10. 2026, u kterých je uvedeno množství trans-resveratrolu v dávce a jedna denní dávka nepřesahuje 150 mg. Produkty, které uvádějí jen „resveratrol“ nebo „extrakt z křídlatky“ bez procenta standardizace, mají na stránce rozporné údaje nebo mají v jedné kapsli víc než 150 mg trans-resveratrolu, jsme do tabulky nezařadili.
Nejčastější chyby při výběru resveratrolu
„500 mg extraktu z křídlatky“ neznamená 500 mg trans-resveratrolu. Hledejte procento standardizace nebo přímo údaj o trans-resveratrolu.
Pro doplňky stravy platí maximum 150 mg trans-resveratrolu denně pro dospělé. U zahraničních produktů s vyšší dávkou snižte počet kapslí.
Přínos pro sportovní výkon doložený není a studie u starších mužů naznačuje, že může tlumit adaptaci na trénink.
Léky na ředění krve, léky odbourávané přes CYP enzymy a hormonálně citlivé stavy vyžadují konzultaci s lékařem.
Ve víně je resveratrolu velmi málo. Víno není doplněk stravy a alkohol přínosy nemá.
Kombinace s NMN, pterostilbenem nebo kvercetinem nemají u lidí doložený přínos. Kontrolujte, kolik které složky v dávce skutečně je.
FAQ: resveratrol
Prodlužuje resveratrol život? +
U lidí to prokázané není. Prodloužení života se popsalo u kvasinek, některých bezobratlých a u myší na velmi tučné stravě. U myší na běžné stravě se delší život neprokázal a dlouhodobé studie u lidí neexistují.
Kolik resveratrolu denně? +
Studie používaly nejčastěji 150–500 mg trans-resveratrolu denně. Pro doplňky stravy v EU je ale povoleno nejvýše 150 mg trans-resveratrolu denně pro dospělé, takže se držte této hranice.
Jaký je rozdíl mezi resveratrolem a trans-resveratrolem? +
Trans-resveratrol je stabilnější forma resveratrolu, které se týká většina výzkumu. Pokud etiketa uvádí jen „resveratrol“ nebo „extrakt z křídlatky“ bez procenta, nevíte, kolik trans-formy v dávce skutečně je.
Můžu resveratrol brát, když chodím do posilovny nebo běhám? +
Můžete, ale přínos pro výkon doložený není. Studie u starších mužů s dávkou 250 mg denně ukázala menší zlepšení kondice a krevního tlaku po tréninku než u placeba. Pokud trénujete kvůli výkonu, resveratrol nepotřebujete a určitě ho neberte těsně kolem tréninku.
Je lepší resveratrol, nebo pterostilben? +
Pterostilben má v pokusech na zvířatech lepší biologickou dostupnost, studie u lidí jsou ale ještě menší a kratší než u resveratrolu. Ani jedna látka nemá v EU schválené zdravotní tvrzení.
Je resveratrol bezpečný při užívání léků? +
Při užívání léků jen po poradě s lékařem – tak to požaduje i označení na etiketě v EU. Resveratrol může zesilovat účinek léků na ředění krve a ovlivňovat jaterní enzymy, které odbourávají řadu léků.
Z čeho jsme vycházeli
- Gliemann L. et al. (2013): Resveratrol blunts the positive effects of exercise training on cardiovascular health in aged men. Journal of Physiology 591(20):5047–5059.
- Walle T. et al. (2004): High absorption but very low bioavailability of oral resveratrol in humans. Drug Metabolism and Disposition 32(12):1377–1382.
- Pacholec M. et al. (2010): SRT1720, SRT2183, SRT1460, and resveratrol are not direct activators of SIRT1. Journal of Biological Chemistry 285(11):8340–8351.
- EFSA NDA Panel (2016): Safety of synthetic trans-resveratrol as a novel food pursuant to Regulation (EC) No 258/97. EFSA Journal 14(1):4368.
- Prováděcí nařízení Komise (EU) 2021/51, kterým se mění podmínky použití nové potraviny „trans-resveratrol“ (změna prováděcího nařízení (EU) 2017/2470): doplňky stravy pro dospělé, nejvýše 150 mg/den.
Jak tedy vybrat resveratrol?
Resveratrol je zajímavá látka s velkým marketingem a malým množstvím dat u lidí – berte ho jako experiment, ne jako základ. Pokud ho chcete zkusit, hledejte produkt s jasně uvedeným trans-resveratrolem (ideálně s vysokou standardizací, například 98 %), držte se nejvýše 150 mg denně a užívejte ho s jídlem. Při užívání léků, zejména na ředění krve, nebo při hormonálně citlivém onemocnění se nejdřív poraďte s lékařem. A pokud trénujete kvůli výkonu, investujte spíš do osvědčených doplňků – začít můžete článkem Co brát na začátku v posilovně.
Prohlédnout doplňky s resveratrolem →