Probiotika & prebiotika

Probiotické doplňky obsahují živé mikroorganismy. Na etiketách se můžete setkat například s různými druhy rodů Lactobacillus, Bifidobacterium a dalšími mikroorganismy.

Pro přesné rozlišení produktu je důležité sledovat nejen obecné označení „probiotika“, ale také konkrétní mikroorganismy a jejich kmeny.

Jednotlivé probiotické produkty proto nelze považovat za automaticky zaměnitelné.

Prebiotika nejsou totéž co probiotika. Jde o substráty, které mohou být využívány určitými mikroorganismy.

V doplňcích se používají například různé druhy vlákniny a oligosacharidů. Na etiketách můžete narazit například na inulin nebo fruktooligosacharidy (FOS).

Při vyšším příjmu některých druhů vlákniny může u citlivých osob dojít k nadýmání nebo jinému zažívacímu diskomfortu, proto je vhodné respektovat doporučené dávkování.

Jako synbiotické se označují produkty, které kombinují probiotické mikroorganismy s prebiotickou složkou.

V jedné receptuře tak můžete najít například několik probiotických kmenů společně s inulinem nebo jinou prebiotickou vlákninou.

Při porovnávání takových produktů sledujte obě části receptury samostatně – konkrétní kmeny a CFU i druh a množství prebiotické složky.

Probiotické mikroorganismy se rozlišují podle rodu, druhu a konkrétního kmene. Právě označení kmene umožňuje přesněji určit, jaký mikroorganismus produkt obsahuje.

Dva produkty se stejným druhem mikroorganismu proto nemusí obsahovat totožný kmen.

Pokud výrobce uvádí kompletní označení kmene, poskytuje tím přesnější informaci než pouze obecný název rodu nebo druhu.

CFU (Colony Forming Units) označuje počet kolonie tvořících jednotek. U probiotických doplňků můžete narazit například na hodnoty v řádu miliard CFU v jedné kapsli nebo denní dávce.

Vyšší počet CFU však automaticky neznamená lepší produkt.

Při výběru je potřeba hodnotit CFU společně s konkrétními kmeny, doporučeným dávkováním a dalšími parametry produktu.

Ne. Na trhu existují produkty s několika miliardami i desítkami miliard CFU, ale samotné vysoké číslo neurčuje kvalitu probiotika.

Význam má konkrétní mikroorganismus, jeho kmen, počet CFU v doporučené dávce a způsob, jakým výrobce deklarované množství garantuje.

Proto nedává smysl vybírat probiotika pouze podle nejvyššího čísla na přední straně obalu.

Jednokmenová probiotika obsahují jeden konkrétní kmen, zatímco multikmenové produkty kombinují několik různých mikroorganismů.

Větší počet kmenů však automaticky neznamená kvalitnější produkt. Důležitá je jejich přesná identifikace a množství.

U komplexních formulí proto kontrolujte, zda výrobce uvádí konkrétní kmeny a celkový nebo individuální počet CFU.

Inulin a fruktooligosacharidy (FOS) patří mezi složky používané v prebiotických produktech a kombinovaných formulích.

Jejich množství se mezi jednotlivými produkty výrazně liší. Některé probiotické kapsle obsahují pouze menší přidané množství, zatímco samostatné vlákninové produkty poskytují podstatně vyšší dávku.

Pokud hledáte produkt primárně kvůli vláknině, kontrolujte skutečné množství vlákniny v celé doporučené denní dávce.

Na etiketách se dnes můžete setkat s pojmy probiotika, prebiotika i postbiotika.

Probiotické produkty obsahují živé mikroorganismy, prebiotika představují substráty využívané určitými mikroorganismy a pojem postbiotika se používá pro přípravky založené na neživých mikroorganismech a/nebo jejich složkách v definovaném přípravku.

Nejde tedy o tři různé názvy pro stejnou věc. U kombinovaných produktů kontrolujte, co přesně daná receptura obsahuje.

Probiotika a prebiotika jsou dostupná jako kapsle, tablety, prášky, sáčky i gummies. Forma ovlivňuje především praktičnost užívání.

U gummies a dalších ochucených forem je vhodné sledovat také obsah cukrů nebo použitých sladidel. U prášků zase věnujte pozornost velikosti jedné dávky.

Forma sama o sobě neříká, kolik konkrétních kmenů nebo CFU produkt poskytuje.

Ne všechna probiotika mají stejné požadavky na skladování. Některé produkty vyžadují chlazení, jiné jsou výrobcem navrženy pro skladování při běžné pokojové teplotě.

Teplota, vlhkost a délka skladování mohou být pro životaschopnost mikroorganismů důležité.

Vždy proto dodržujte konkrétní podmínky skladování uvedené výrobcem na obalu.

Univerzální pravidlo pro všechny probiotické produkty neexistuje. Konkrétní doporučení se může lišit podle použitých mikroorganismů a technologie výrobku.

Proto je vhodné řídit se především doporučeným dávkováním konkrétního výrobce – například zda produkt užívat s jídlem, před jídlem nebo v jinou dobu.

Pravidelnost užívání a správné skladování jsou praktičtější vodítka než snaha aplikovat jeden univerzální režim na všechny produkty.

Pokud užíváte antibiotika a současně chcete používat probiotický doplněk, řiďte se doporučením lékaře, lékárníka a výrobce konkrétního produktu.

Jednotlivé probiotické přípravky mohou obsahovat odlišné mikroorganismy, a proto není vhodné stanovovat jedno univerzální pravidlo pro všechny výrobky.

Doplněk stravy zároveň nenahrazuje předepsanou léčbu antibiotiky ani jiné doporučení zdravotnického pracovníka.

Probiotické produkty mohou být formulovány pro různé věkové nebo jiné skupiny. Lišit se mohou použitými kmeny, množstvím CFU i formou užívání.

U dětí vždy kontrolujte věkové určení konkrétního produktu a doporučené dávkování výrobce.

U těhotných a kojících žen, osob se závažným onemocněním nebo výrazně oslabenou imunitou je vhodné užívání konkrétního probiotického doplňku předem konzultovat s lékařem.

Dobře popsaný probiotický produkt by měl umožnit zjistit, co přesně a v jakém množství užíváte.

Při výběru sledujte zejména:

• konkrétní mikroorganismy a jejich kmeny,
• počet CFU v doporučené dávce,
• zda je uveden celkový počet nebo množství jednotlivých kultur,
• přítomnost prebiotické vlákniny,
• další aktivní složky,
• velikost doporučené denní dávky,
• podmínky skladování,
• věkové určení a další upozornění výrobce.

Při výběru se nezaměřujte pouze na nejvyšší počet miliard CFU. Porovnejte celý produkt:

• kmeny – hledejte jejich co nejpřesnější označení,
• CFU – porovnávejte množství v doporučené dávce,
• prebiotika – sledujte typ a množství prebiotické složky,
• komplexní formule – zkontrolujte další přidané látky,
• forma – kapsle, prášek, tablety nebo gummies podle preferovaného užívání,
• skladování – dodržujte podmínky uvedené výrobcem.

Transparentní informace o konkrétních mikroorganismech a jejich množství jsou pro porovnání užitečnější než samotný počet různých kultur nebo marketingové označení produktu.