Spirulina, nebo chlorella? Krátká odpověď: obě jsou sušené mikroorganismy s vysokým podílem bílkovin, ale v běžné dávce 3–5 g jde o malé množství živin. Nejsou „detox“, nejsou spolehlivým zdrojem vitamínu B12 a u obou rozhoduje hlavně kvalita a čistota suroviny.
V tomto průvodci vysvětlíme, čím se spirulina a chlorella liší, co v nich reálně je, které mýty nemají oporu a jak vybrat produkt podle ceny za gram, formy a bio certifikace. Ceny platné k 12. 10. 2026, aktuální cenu vždy najdete u produktu.
Spirulina a chlorella: rychlá odpověď
Spirulina je sinice (bakterie), chlorella je jednobuněčná zelená řasa s pevnou buněčnou stěnou. Obě se prodávají jako sušený prášek nebo tablety.
Kolem 60 % hmotnosti tvoří bílkoviny, jenže 3 g prášku dodají jen asi 2 g bílkovin. Protein to nenahradí.
Spirulina obsahuje převážně pseudovitamín B12, který člověk nevyužije. Vegani potřebují B12 z doplňku nebo obohacených potravin.
Sledujte původ, bio certifikaci s kódem kontrolního orgánu a cenu za gram. Slibům o „detoxu“ nevěřte.
Pokud chcete spirulinu nebo chlorellu vyzkoušet, začněte práškem – vychází nejlevněji, od 1,26 Kč za gram (3 g denně zhruba za 3,78 Kč). Tablety jsou pohodlnější, ale na 3 g jich obvykle potřebujete šest.
Rozdíl mezi spirulinou a chlorellou
Obě se běžně označují jako „řasy“ a často se prodávají společně, biologicky jde ale o odlišné organismy.
Spirulina (Arthrospira platensis)
Modrozelená sinice, tedy fotosyntetizující bakterie. Pěstuje se v teplých zásaditých nádržích (např. Indie, Čína, USA). Nemá celulózovou buněčnou stěnu, takže se dobře tráví bez zvláštního zpracování. Chuť je výrazná, „mořská“ až rybniční.
Chlorella (Chlorella vulgaris, C. pyrenoidosa)
Jednobuněčná sladkovodní zelená řasa. Pěstuje se hlavně v Asii. Má pevnou buněčnou stěnu, proto výrobci často uvádějí, že byla mechanicky narušena („broken cell wall“), aby byl obsah buněk lépe dostupný. Obsahuje víc chlorofylu a chutná trávověji než spirulina.
| Vlastnost | Spirulina | Chlorella |
|---|---|---|
| Co to je | Sinice (cyanobakterie) | Zelená řasa |
| Buněčná stěna | Bez celulózy, dobře stravitelná | Pevná, často se mechanicky narušuje |
| Bílkoviny | Zhruba 55–70 % hmotnosti | Zhruba 50–60 % hmotnosti |
| Vitamín B12 | Převážně neaktivní pseudovitamín B12 | Data nejednotná, liší se podle produktu |
| Hlavní riziko kvality | Kontaminace mikrocystiny, těžké kovy | Těžké kovy, kolísající složení |
| Chuť | Výrazná, „mořská“ | Trávová, jemnější |
Na to neexistuje poctivá odpověď. Ani jedna nemá v EU schválené zdravotní tvrzení a rozdíly ve složení jsou při dávce několika gramů malé. Vybírejte podle chuti, formy, ceny a důvěryhodnosti výrobce.
Co ve spirulině a chlorelle reálně je
Etikety rády uvádějí složení na 100 g. Nikdo ale nesní 100 g řas denně – běžná dávka je 3–5 g. Proto vždy přepočítejte živiny na skutečnou dávku.
Bílkoviny: vysoký podíl, malé množství
Spirulina BIO od Purasany uvádí 66 g bílkovin na 100 g, chlorella BIO stejného výrobce 60 g. Při dávce 3 g spiruliny je to asi 2 g bílkovin, při 5 g kolem 3,3 g. Pro srovnání: jedna odměrka proteinu dodá kolem 20 g.
Železo: záleží na konkrétním produktu
Obsah železa se mezi produkty výrazně liší a často není na etiketě vůbec uveden. Sušená spirulina obsahuje podle databáze USDA kolem 28 mg železa na 100 g, tedy asi 0,85 mg ve 3 g (zhruba 6 % referenční hodnoty příjmu). Některé chlorelly uvádějí víc: Purasana Chlorella Powder BIO deklaruje 100 mg na 100 g (3 mg ve 3 g, 21 % RHP), Ekolife Natura Algae Chlorella Organic 3 mg v denní dávce 6 tablet (21 % RHP).
U produktů, jejichž denní dávka obsahuje alespoň 15 % RHP železa, platí schválené tvrzení: železo přispívá k normální tvorbě červených krvinek a hemoglobinu a přispívá ke snížení míry únavy a vyčerpání. U produktů bez deklarovaného obsahu železa toto tvrzení použít nelze.
Vitamín B12: největší mýtus
Spirulina se dlouho propagovala jako veganský zdroj B12. Analýzy ale ukázaly, že většinu B12 ve spirulině tvoří pseudovitamín B12 – látka, která se v běžných laboratorních testech jeví jako B12, ale lidský organismus ji jako vitamín nevyužije. Klasická analýza tak může na etiketě ukázat vysoké číslo, které neodpovídá aktivnímu vitamínu.
U chlorelly jsou data nejednotná: některé analyzované produkty obsahovaly aktivní formu B12, jiné jen málo nebo vůbec. Obsah se liší podle kmene a způsobu pěstování. Ani deklarovaný obsah B12 na etiketě chlorelly proto není spolehlivou zárukou.
Jód, vitamíny a „všech 19 aminokyselin“
Spirulina i chlorella jsou sladkovodní organismy a nejsou považovány za významný zdroj jódu – tím jsou mořské řasy, například kelp. Pokud řešíte jód, přečtěte si Jód: účinky a dávkování. Údaje o vitamínech a „kompletním spektru aminokyselin“ znějí dobře, ale při dávce 3 g pokryjete většinou jen malou část denní potřeby. Pro široké pokrytí mikroživin je praktičtější multivitamín.
„Detox“, imunita a „superpotravina“: co platí
Spirulina a chlorella patří mezi tzv. botanické látky, u kterých Evropská komise zatím o zdravotních tvrzeních nerozhodla. V EU tedy pro ně neexistuje žádné schválené zdravotní tvrzení. Co to znamená v praxi:
| Tvrzení | Realita |
|---|---|
| „Detoxikuje tělo od těžkých kovů“ | Schválené tvrzení neexistuje a kvalitní studie u lidí, které by to potvrzovaly, chybí. Detoxikaci zajišťují játra a ledviny. Paradoxně právě řasy samy mohou být těžkými kovy kontaminované. |
| „Posiluje imunitu“ | Pro spirulinu ani chlorellu schválené tvrzení není. Imunitní tvrzení mají jen konkrétní živiny (např. zinek, vitamín C, D) v dostatečné dávce. |
| „Superpotravina“ | Marketingový pojem bez právní ani vědecké definice. Řasy jsou potravina s vysokým podílem bílkovin, ne zázrak. |
| „Zdroj B12 pro vegany“ | U spiruliny neplatí (pseudovitamín B12), u chlorelly je to nejisté. |
| „Zásadotvorná, odkyselí organismus“ | pH krve si tělo udržuje samo v úzkém rozmezí. Doplněk ho neovlivní. |
Jako doplněk pestré stravy, pokud vám chutnají ve smoothie nebo vám vyhovuje mít je v jídelníčku. Ne jako lék, „očista“ nebo náhrada zeleniny.
Kvalita, kontaminace a bezpečnost
Řasy rostou ve vodě a snadno z ní přijímají to, co v ní je. Proto je u nich původ a kontrola kvality důležitější než u většiny jiných doplňků.
Mikrocystiny
Mikrocystiny jsou toxiny poškozující játra, které tvoří některé jiné sinice (např. Microcystis). Riziko nastává, když se do kultury dostanou cizí sinice. Kontaminace byla popsána hlavně u řas sbíraných z přírodních jezer (Aphanizomenon flos-aquae), ale i u některých výrobků se spirulinou. Kontrolovaná monokultura riziko výrazně snižuje.
Těžké kovy
Olovo, kadmium, rtuť a arsen se mohou v řasách hromadit podle kvality vody. EU stanovuje maximální limity těchto kovů i pro doplňky stravy (nařízení Komise (EU) 2023/915). Seriózní výrobci testují každou šarži – pokud vám prodejce nebo výrobce na dotaz nedokáže říct nic o testování, berte to jako varovný signál.
Bio certifikace hlídá způsob pěstování a zpracování (např. bez syntetických hnojiv a pesticidů). Nezaručuje automaticky nízký obsah těžkých kovů ani absenci mikrocystinů. Je to plus, ne záruka čistoty. Hledejte logo EU bio s kódem kontrolního orgánu (např. DE-ÖKO-003).
Dávkování, tablety vs. prášek a bio
Pomalý start pomůže trávení zvyknout si na vlákninu a chlorofyl. Po týdnu můžete přejít na obvyklé 3–5 g denně. Vždy se držte maximální dávky uvedené výrobcem.
Doporučené dávky se mezi produkty liší více než desetkrát: od jedné tablety (0,5 g) po 15 tablet denně nebo 11 g prášku. Přepočtěte si, kolik gramů řasy skutečně užíváte.
Prášek vychází nejlevněji za gram a dobře se schová ve smoothie s banánem nebo do zeleninové šťávy. Do vody samotné chutná výrazně.
Bez chuti a bez odměřování. Tableta má obvykle 500 mg, na 3 g jich tedy potřebujete šest. Cena za gram bývá o polovinu až dvojnásobně vyšší než u prášku.
Věřte bio označení, ke kterému je uveden kód kontrolního orgánu. Samotné slovo „organic“ v názvu bez certifikátu nic nedokládá.
Srovnání spiruliny a chlorelly podle ceny za gram
Abychom produkty porovnali férově, přepočítali jsme cenu na 1 g řasy a na denní dávku 3 g a 5 g, bez ohledu na to, kolik doporučuje výrobce. Vlastní dávku výrobce uvádíme ve sloupci Forma.
| Produkt | Forma | Bio | Cena | Za 1 g | Za den (3 g) | Za den (5 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| OstroVit Chlorella VEGE 250 g | Chlorella, prášek (výrobce: 2 g denně) | Neuvádí | 315 Kč | 1,26 Kč | 3,78 Kč | 6,30 Kč |
| Purasana Spirulina BIO 200 g | Spirulina, prášek (výrobce: 6 g denně) | Ano | 289 Kč | 1,45 Kč | 4,34 Kč | 7,23 Kč |
| Purasana Chlorella Powder BIO 200 g | Chlorella, prášek (výrobce: 11 g denně), železo deklarováno | Ano | 398 Kč | 1,99 Kč | 5,97 Kč | 9,95 Kč |
| Now Foods Spirulina 500 mg, 500 tablet | Spirulina, tablety (výrobce: 6 tablet = 3 g) | Neuvádí | 549 Kč | 2,20 Kč | 6,59 Kč | 10,98 Kč |
| Nature Love Organic Spirulina & Chlorella, 360 tablet | Směs 1:1, tablety (výrobce: 12 tablet = 6 g) | Ano (DE-ÖKO-003) | 439 Kč | 2,44 Kč | 7,32 Kč | 12,19 Kč |
| Ekolife Natura Algae Chlorella Organic, 240 tablet | Chlorella, tablety (výrobce: 6 tablet = 3 g), železo deklarováno | Uvádí, bez kódu | 340 Kč | 2,83 Kč | 8,50 Kč | 14,17 Kč |
Nejlevnější: prášky
OstroVit Chlorella vychází nejlevněji za gram (1,26 Kč), jen výrobce neuvádí bio certifikaci, původ ani obsah živin. Purasana Spirulina BIO je nejlevnější spirulina v naší nabídce (1,45 Kč za gram), má bio označení a uvádí původ (Indie) i nutriční hodnoty.
Nejvíc informací na etiketě: Purasana Chlorella BIO
Uvádí původ (Mongolsko nebo Čína) a podrobnou tabulku živin včetně železa: 3 g obsahují 3 mg železa (21 % RHP), takže u tohoto produktu platí, že železo přispívá k normální tvorbě červených krvinek a hemoglobinu. Pozor, výrobcem doporučená dávka 11 g denně je nad běžným rozmezím.
Tablety: Now Foods a Nature Love
Now Foods Spirulina je nejlevnější spirulina v tabletách (2,20 Kč za gram, dávka 6 tablet = 3 g). Nature Love kombinuje obě řasy v poměru 1:1 a jako jediný ze srovnání uvádí kód bio kontrolního orgánu. Ekolife Natura Chlorella deklaruje v dávce 6 tablet 3 mg železa (21 % RHP); uvedených 72 % RHP vitamínu B12 ale z výše popsaných důvodů nepovažujte za spolehlivý zdroj B12.
Produkty prodáváme, nejde tedy o nezávislý test ani laboratorní rozbor. Vybírali jsme podle ceny za gram řasy, formy a údajů uvedených výrobcem; zařadili jsme jen produkty skladem k 12. 10. 2026 s jasně uvedeným množstvím řasy v balení.
Nejčastější chyby při výběru řas
Většina B12 ve spirulině je pseudovitamín. Vegani by měli užívat skutečný doplněk B12.
3–5 g řas dodá jen 2–3 g bílkovin. Na doplnění bílkovin slouží protein.
Pro „detox“ ani imunitu neexistuje u řas schválené tvrzení. Rozhodujte se podle čistoty, ceny a formy.
Balení 90 kapslí za 129 Kč obsahuje jen 45 g řasy. Levné balení nemusí znamenat levnou dávku.
Při warfarinu, fenylketonurii, autoimunitním onemocnění nebo v těhotenství se nejdřív poraďte s lékařem.
FAQ: spirulina a chlorella
Jaký je hlavní rozdíl mezi spirulinou a chlorellou? +
Spirulina je sinice bez celulózové buněčné stěny, chlorella je zelená řasa s pevnou buněčnou stěnou. Obě mají vysoký podíl bílkovin, liší se chutí a obsahem chlorofylu. Pro běžné užívání jsou rozdíly malé.
Můžu spirulinu použít jako zdroj vitamínu B12? +
Ne. Spirulina obsahuje převážně pseudovitamín B12, který lidské tělo jako vitamín nevyužije. U chlorelly jsou výsledky nejednotné. Vegani by měli užívat doplněk B12.
Kolik spiruliny nebo chlorelly denně? +
Obvykle 3–5 g denně, na začátku raději 1–2 g. Vždy dodržujte maximální dávku uvedenou výrobcem – doporučení se mezi produkty výrazně liší.
Pomáhá chlorella vyloučit těžké kovy z těla? +
Pro toto tvrzení neexistuje v EU schválení a přesvědčivé studie u lidí chybí. Detoxikaci zajišťují játra a ledviny. Řasy naopak mohou být samy těžkými kovy kontaminované, proto záleží na kvalitě suroviny.
Je lepší prášek, nebo tablety? +
Obsah je stejný, liší se pohodlí a cena. Prášek je levnější za gram (v našem srovnání od 1,26 Kč), ale má výraznou chuť. Tablety jsou bez chuti, na 3 g jich ale obvykle potřebujete šest a gram vyjde dráž.
Může spirulinu nebo chlorellu užívat každý? +
Ne každý. Lidé s fenylketonurií, autoimunitním onemocněním, užívající warfarin nebo imunosupresiva, těhotné a kojící ženy by se měli nejdřív poradit s lékařem. Řada výrobců také nedoporučuje užívání dětem.
Z čeho jsme vycházeli
- Watanabe F. et al. (1999): Pseudovitamin B12 is the predominant cobamide of an algal health food, spirulina tablets. Journal of Agricultural and Food Chemistry 47(11):4736–4741.
- Watanabe F., Yabuta Y., Bito T., Teng F. (2014): Vitamin B12-containing plant food sources for vegetarians. Nutrients 6(5):1861–1873.
- Gilroy D. J. et al. (2000): Assessing potential health risks from microcystin toxins in blue-green algae dietary supplements. Environmental Health Perspectives 108(5):435–439.
- Nařízení Komise (EU) č. 432/2012 o schválených zdravotních tvrzeních.
Spirulina, nebo chlorella?
Obě jsou potravina s vysokým podílem bílkovin, ne lék ani „detox“. V dávce 3–5 g dodají jen pár gramů bílkovin a nejsou spolehlivým zdrojem vitamínu B12. Pokud je chcete užívat, vybírejte podle čistoty a původu, doložené bio certifikace a ceny za gram – nejlevněji vychází prášek. Při užívání léků nebo zdravotních potížích se nejdřív poraďte s lékařem.
Prohlédnout superpotraviny →